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/2025/(0,500) EXTRAVERGINE DI OLIVA L'Estremo BIO*
2024 (0.5)

Biologico

Francesco Poli

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.5 l

/2025/(0,500) EXTRAVERGINE DI OLIVA L'Estremo BIO*

Regione

Santa Massenza e colline sovrastanti l'omonimo lago, zona a tradizione olivicola posta più a norda livello nazionale. Trentino - Italia.

Note/Curiosita'

La Casaliva è la cultivar autoctona principale del Garda e viene coltivata su tutte tre le sponde, lombarda, veneta e trentina. Di questa varietà è caratteristica la nota aromatica di mandorla dolce.

Fruttato

Fruttato di media intensità, fresco e fragrante all'olfatto, con sentori di carciofo, cardo ed erbe selvatiche, decisi sentori balsamici di menta e rosmarino. Il retrogusto di mandorla verde si sposa in maniera equilibrata con i toni dell'amaro e le note del picante lasciando un finale rotondo ed avvolgente.

Varieta'

Casaliva

Aromi

Erbaceo, erbe aromatiche, carciofo e mandorla dolce.

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