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AGLIANICO BENEVENTO In Vignae
2024 (0.75)

Antica Masseria Venditti

Uve
Aglianico 100%

Vigneto di provenienza
Castelvenere (BN), altitudine del vigneto 120/150 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGP

AGLIANICO BENEVENTO In Vignae

Uve

Aglianico 100%

Allevamento

Cortina pendente

Vigneto Di Provenienza

Castelvenere (BN), altitudine del vigneto 120/150 m/slm.

Geologia Del Terreno

Vulcanico

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Inizio ottobre.

Vinificazione

Diraspa-pigiatura, pressatura soffice. Solo lietivi autoctoni, macerazione con le vinacce prolungata con ripetuti délestage.

Maturazione E Affinamento

Affinamento mediante decantazioni a freddo e travasi.

Temperatura Servizio

16-18°C

Di colore rosso rubino, di buona consistenza, si presenta al naso intenso e persistente, fine, fruttato, etereo; con sentori di mora, prugna e gelso rosso. Al palato risulta essere secco, caldo, di buona acidità e sapidità, persistente, fine.

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