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Con gli occhi che guardano il mare e i piedi piantati per terra.
Uve
Aglianico 100%
Vigneto di provenienza
Monti Piacentini. Altitudine: 220 ms.l.m. - esposizione: est-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2018
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Aglianico 100%
Cordone speronato
Monti Piacentini. Altitudine: 220 ms.l.m. - esposizione: est-ovest.
Argilloso ricco di scheletro
60 q.li/Ha
Metà settembre, raccolta manuale delle uve.
Fermentazione e macerazione in legno.
Affinamento di lungo periodo in tino di rovere. Non filtrato, non stabilizzato, possibilità di piccoli precipitati.
Rubino dai toni cupi. Profumi di frutti di bosco (mora e mirtilli) e aromi di maraca e di viola, sentori duri di affumicatura, pepe e foglia di tè nero. La rotondità del sorso e il tannino sono in perfetto equilibrio con i toni acidi che donano longevità.
La saggezza alchemica del Borgomastro, trae origine dalla figura misterica del "mastro del Borgo", la seggezza dell'uomo anziano e che si chiede a questo vino.
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