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Produciamo i nostri vini artigianalmente. Li realizziamo con vinificazioni semplici, naturali e rispettose della materia prima.
Uve
Aglianico
Vigneto di provenienza
Vigna Acquasanta; superficie 1,3 ha; altitudine 50 m/slm; 5.000 ceppi/ha; sesto impianto 0,80x2,20.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOP

Aglianico
Cordone speronato
Vigna Acquasanta; superficie 1,3 ha; altitudine 50 m/slm; 5.000 ceppi/ha; sesto impianto 0,80x2,20.
Argilloso-calcareo, medio impasto ricco di silicio.
60 q.li/Ha
Fermentazione naturale in vasche di acciaio con macerazione di circa 12 giorni, con frequenti rimontaggi.
24 mesi in botte grande di rovere 20hl, 10hl.
Prodotto con le migliori uve Aglianico selezionate nel vigneto dell'Acquasanta. La macerazione prolungata ci restituisce un vino dal colore rubino intenso, carico, con sfumature violacee. Naso ampio e avvolgente, connotato da una spiccata nota di amarena e frutta rossa di bosco. Sottofondo di note speziate: menta, liquirizia, noce moscata, tabacco
Il Cupersito è un vino robusto e corposo.
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