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AGLIANICO CILENTO RISERVA Cupersito BIO*
2021 (0.75)

Biologico

Casebianche

Produciamo i nostri vini artigianalmente. Li realizziamo con vinificazioni semplici, naturali e rispettose della materia prima.

Uve
Aglianico

Vigneto di provenienza
Vigna Acquasanta; superficie 1,3 ha; altitudine 50 m/slm; 5.000 ceppi/ha; sesto impianto 0,80x2,20.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOP

AGLIANICO CILENTO RISERVA Cupersito BIO*

Uve

Aglianico

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Vigna Acquasanta; superficie 1,3 ha; altitudine 50 m/slm; 5.000 ceppi/ha; sesto impianto 0,80x2,20.

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo, medio impasto ricco di silicio.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vinificazione

Fermentazione naturale in vasche di acciaio con macerazione di circa 12 giorni, con frequenti rimontaggi.

Maturazione E Affinamento

24 mesi in botte grande di rovere 20hl, 10hl.

Prodotto con le migliori uve Aglianico selezionate nel vigneto dell'Acquasanta. La macerazione prolungata ci restituisce un vino dal colore rubino intenso, carico, con sfumature violacee. Naso ampio e avvolgente, connotato da una spiccata nota di amarena e frutta rossa di bosco. Sottofondo di note speziate: menta, liquirizia, noce moscata, tabacco

Il Cupersito è un vino robusto e corposo.

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