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Uve
Aglianico
Vigneto di provenienza
Montemiletto (Av) superficie 3Ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto: 2,50x0,80 - altitudine 500-600 mt/slm - esposizione est, ovest.
Nazione
Italia
Annata
2020
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Aglianico
Spalliera, guyot
Montemiletto (Av) superficie 3Ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto: 2,50x0,80 - altitudine 500-600 mt/slm - esposizione est, ovest.
Argilloso-calcareo
100 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre.
Pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox.
30% in barriques francesi di secondo passaggio per 11 mesi, il restante 70% affinato in acciaio.
Colore rosso rubino profumo di frutta di bosco in particolare marasca e viola, dal sapore asciutto, armonico e vellutato.
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