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Dove non è vino, non è amore
Uve
Albana 100%
Vigneto di provenienza
Vigneto AlbaRara Loc. Baccareto; esposizione sud-ovest; altitudine 400 m/slm; superficie 1,5 ha; 3.500 ceppi/ha; sesto impianto 240x1,20.
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Emilia Romagna
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOCG

Albana 100%
Impianto a spalliera con potatura a guyot.
Vigneto AlbaRara Loc. Baccareto; esposizione sud-ovest; altitudine 400 m/slm; superficie 1,5 ha; 3.500 ceppi/ha; sesto impianto 240x1,20.
Marne gialle da antichi fondali marini.
60 q.li/Ha
Vendemmia a mano in piccole casse - inizio settembre.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento sulle feccie fini fino alla primavera successiva alla vendemmia.
13-15°C
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e buona brillantezza. All'olfatto è fine, intenso con note di fiori gialli come ginestra, camomilla selvatica e frutti gialli maturi. Vino secco ed equilibrato, rotondo e caldo, ben supportato da un piacevole fresco e sapido finale.
Picco di affinità dopo 2 anni, longevità oltre 6 anni.
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