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Alla sesta generazione di viticoltori, coltivano dall'800 con amore 11 ettari della propria azienda.
Uve
Albana 100%
Vigneto di provenienza
Esposizione sud, sud-ovest
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Emilia Romagna
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOCG

Albana 100%
Doppio capovolto.
Esposizione sud, sud-ovest
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Criomacerazione per estrazione dei profumi primari, e successiva vinificazione in bianco con fermentazione tra i 10-12°C che si protrae per circa 30-35 giorni.
4 mesi in acciaio con batonnage sui propri lieviti prima di essere imbottigliato.
Colore giallo paglierino con rifessi dorati. Bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino. Al sapore presenta morbidezza e rotondità ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico a strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido
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