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La storia della cantina Palazzo ebbe inizio con un...colpo di fulmine. Era il 1982.
Uve
Sangiovese Grosso
Vigneto di provenienza
Altitudine 320m/slm - esposizione sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Sangiovese Grosso
Cordone speronato
Altitudine 320m/slm - esposizione sud-est.
Arido e sassoso.
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna ai primi di ottobre.
In vasche di acciaio inox da 30/40hl; macerazione di circa 15-18 giorni ad una temperatura costantemente controllata di 28-30°C. Dopo la svinatura il vino passa in barrique nuove.
15-18 mesi in barriques francesi di media tostatura. Affinamento 24-36 mesi prima dell’immissione in commercio.
Vino dal colore rosso rubino intenso, al naso piacevoli sentori di ciliegia e confettura di frutti di bosco con un sapore molto elegante, morbido e tannico.
Un rosso di pronta beva prodotto solo nelle migliori annate.
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