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ALTA LANGA EXTRA BRUT Pietro Colla M.C. Cassa Legno
2022 (3)

Poderi Colla

L'istinto è uno dei nostri valori: le nostre scelte fondamentali sono state guidate maggiormente da esso che dalla ragionevolezza.

Uve
90% Pinot Nero, Nebbiolo 10%

Vigneto di provenienza
Cascine Drago, Alba. Altitudine: 300-400 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    3 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOCG

ALTA LANGA EXTRA BRUT Pietro Colla M.C. Cassa Legno

Uve

90% Pinot Nero, Nebbiolo 10%

Vigneto Di Provenienza

Cascine Drago, Alba. Altitudine: 300-400 m/slm.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione e affinamento in bottiglia per minimo 30 mesi prima della sboccatura, ricolmatura con lo stesso vino senza aggiunta di liqueur d'expedition.

Temperatura Servizio

8-10°C

Bouquet complesso, ricco, persistente e finissimo con sentore di crosta di pane, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Gusto secco, vinoso, importante. Struttura piacevole ed elegante, armonico per il gran corpo che copre gli spigoli dell'acidità.

In ricordo di nonno Pietro, nato nel 1984, che dal 1909 ha dedicato tutta la vita alla produzione di Spumanti con il Metodo Classico della rifermentazione in bottiglia.

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