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Ambra SALINA BIANCO BIO*
2024 (0.75)

Biologico

D'Amico Salvatore

Uve
Insolia e Catarratto

Vigneto di provenienza
Grande - Piano Croce, superficie 0,6ha, sesto impianto 0,90X1,80, altitudine 350m/slm, 6.000 ceppi/Ha, esposizione sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

Ambra SALINA BIANCO BIO*

Uve

Insolia e Catarratto

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Grande - Piano Croce, superficie 0,6ha, sesto impianto 0,90X1,80, altitudine 350m/slm, 6.000 ceppi/Ha, esposizione sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Sabbioso-vulcanico

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Avviene piuttosto presto, come di consuetudine a queste latitudini, intorno alla prima decade di settembre.

Vinificazione

In bianco

Maturazione E Affinamento

In botti di rovere per circa 6 mesi poi bottiglia 4 mesi.

Vino dal colore giallo dorato intenso, tendente all'ambrato. Al naso emergono sentori floreali e fruttati, di pesca, lycis e mango, con una nota appassita di sottofondo. Sottofondo con note legnose. Al palato risulta rotondo, morbido, ben equilibrato, con una sua freschezza

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