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Uve
Verdicchio
Vigneto di provenienza
Colline dei castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), nelle Marche, nell'area più antica definita Classica; superficie del vigneto 2,50ha; altitudine 250m/slm; esposizione nord-est; 3000 ceppi per ha.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Marche
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOCG

Verdicchio
Guyot
Colline dei castelli di Jesi (San Paolo di Jesi), nelle Marche, nell'area più antica definita Classica; superficie del vigneto 2,50ha; altitudine 250m/slm; esposizione nord-est; 3000 ceppi per ha.
Argilloso di medio impasto.
60-70 q.li/Ha
Manuale in casse, prima e seconda decade di ottobre.
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barrique.
60% in serbatoi di acciaio inox, 40% in barrique per 12-14 mesi.
12-14°C
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli tendenti al dorato. Profumo fresco e molto persistente con percettibile sentore di mandorla amara e frutta matura. Sapore estremamente elegante con buon equilibrio, di grande volume e con una buona mineralità. Molto persistente, con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla
Nell’antica mitologia greca, l’Ambrosia era la bevanda degli dei, spesso raffigurata come donatrice di longevità o immortalità a chi la consumava.
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