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BARBAGIA ROSSO Ghirada Istevene BIO*
2020 (0.75)

Biologico

Vikevike

Vikevike è terra, uva e mani.

Uve
Cannonau

Vigneto di provenienza
Località Istevene

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Sardegna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

BARBAGIA ROSSO Ghirada Istevene BIO*

Uve

Cannonau

Allevamento

Alberello basso

Vigneto Di Provenienza

Località Istevene

Resa Per Ettaro

30 q.li/Ha

Vinificazione

Fermentazione spontanea. Macerazione: 100% grappolo intero, 15 giorni. Pressatura soffice.

Maturazione E Affinamento

Maturazione: 18 mesi in botti da l 500. Affinamento in bottiglia almeno 6 mesi.

Rubino. Al naso è decisamente intenso. Spiccano sentori di frutti rossi, note di buccia d'arancia, toni speziati e cenni di cacao e caffè. Al palato è denso, corposo, equilibrato e lungamente persistente

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