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Uve
Nebbiolo 100%
Vigneto di provenienza
Esposizione a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 240 e 280 metri, la posizione è una delle migliore tra quelle che si possono individuare sul fianco collina che sale verso Treiso. Roncaglie è riconosciuta uan delle migliori posizioni dell'intera zona del Barbaresco.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Piemonte
Formato
1.5 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Nebbiolo 100%
Esposizione a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 240 e 280 metri, la posizione è una delle migliore tra quelle che si possono individuare sul fianco collina che sale verso Treiso. Roncaglie è riconosciuta uan delle migliori posizioni dell'intera zona del Barbaresco.
4/5.000 ceppi per ettaro
Raccolta manuale
Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.
In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi.
15-17°C
Colore rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canini e violetta. Barbaresco "classico" con l'eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso.
Della Tenuta Roncaglia, da sempre riconosciuta zona tra le più qualificate ed importanti per la produzione di Barbaresco.
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