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BARBERA COLLI BOLOGNESI
2020 (0.75)

Lodi Corazza

Dal 1877, il vino è parte di noi.

Uve
Barbera piccolo

Vigneto di provenienza
Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

BARBERA COLLI BOLOGNESI

Uve

Barbera piccolo

Allevamento

Controspalliera

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca.

Geologia Del Terreno

Pseudo-argilloso, terre rosse mediterranee.

Resa Per Ettaro

7 ton

Vendemmia

Manuale in casse da 25kg.

Vinificazione

Macerazione e fermentazione ad acino intero per 7-10 gg a temperatura controllata 25-28°C, salasso del 10%, fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in cantina in vasche di cemento.

Temperatura Servizio

8°C

Vino di equilibrio di colore, bocca note di viola e rosa. Bevibilità e profumo abbinati ad una finissima bollicina.

E' il più tipico dei vini di Bologna.

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