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BARBERA D’ALBA SUPERIORE San Giovanni
2022 (0.75)

Virna Borgogno

Uve
Barbera

Vigneto di provenienza
Altitudine media di 300 m/slm, esposizione sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

BARBERA D’ALBA SUPERIORE San Giovanni

Uve

Barbera

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Altitudine media di 300 m/slm, esposizione sud-ovest.

Resa Per Ettaro

4.500 ceppi/Ha

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura, macerazione a contatto con le bucce in vinificatori a pale rotanti per circa 6-7 giorni a temperatura controllata. Dopo l'invecchiamento, si procede con imbottigliamento.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in bottiglie coricate per almeno 6 mesi prima del confezionamento e spedizione.

Temperatura Servizio

17-18°C

Calore rubino scuro, consistente. All'esame olfattivo il vino presenta seducenti aromi di more mature e anche di violette. Al palato risulta in entrata morbido e caldo; la trama è robusta, con tannini delicati. Rivela un finale morbido e fruttato di grande piacevolezza

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