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Uve
Barbera
Vigneto di provenienza
Vigneto Coazzolo, altitudine 300 m/slm, superficie 2 ha, sesto impianto 2,2x0,80, 5.500 ceppi/ha, esposizione Sud-Est.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Barbera
Vigneto Coazzolo, altitudine 300 m/slm, superficie 2 ha, sesto impianto 2,2x0,80, 5.500 ceppi/ha, esposizione Sud-Est.
Calcareo leggermente argilloso.
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Diraspatura e pigiatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10-12 giorni poi avviene la svinatura.
Terminata la fermentazione alcolica e quella malolattica viene travasato in botti di acciaio dove viene lasciato riposare alla primavera quando verrà imbottigliato.
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo grande e ricco si apre con toni floreali di iris e rosa per diventare prorompente con sentori di sottobosco (lampone) e susina.
Gusto avvolgente, caldo e rotondo.
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