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BARDOLINO
2024 (0.75)

Tantini Giovanna

É il vino principe della produzione Aziendale.

Uve
Corvina, Rondinella

Vigneto di provenienza
Altitudine 100 metri slm, esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

BARDOLINO

Uve

Corvina, Rondinella

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Altitudine 100 metri slm, esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Origine glaciale, ghiaioso, calcareo, alluvionale.

Resa Per Ettaro

100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette metà ottobre, prima scelta.

Vinificazione

Vinificazione separata per ciascun vitigno. Fermentazione a temperatura controllata (26°C) a cui segue breve macerazione. Fermentazione malolattica spontanea.

Maturazione E Affinamento

15 mesi in vasche di acciaio inox, 3 mesi in bottiglia.

Vino dal colore rubino di buona intensità. Al naso note di ciliegia e frutti di bosco. Al palato di buona persistenza, morbido ed equilibrato.

Proposto sul mercato almeno 18 mesi dopo la vendemmia per assicurare l'idoneo affinamento.

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