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BAROLO Bussia Dardi le Rose Cassa Legno
2021 (1.5)

Poderi Colla

L'istinto è uno dei nostri valori: le nostre scelte fondamentali sono state guidate maggiormente da esso che dalla ragionevolezza.

Uve
Nebbiolo 100%

Vigneto di provenienza
Esposto a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    1.5 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

BAROLO Bussia Dardi le Rose Cassa Legno

Uve

Nebbiolo 100%

Vigneto Di Provenienza

Esposto a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri.

Resa Per Ettaro

4.000 ceppi per ettaro

Vendemmia

Raccolta manuale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.

Maturazione E Affinamento

In primavera passa in botti di rovere per un periodo tra i 24 e i 28 mesi.

Temperatura Servizio

15-17°C

Colore rosso granato intenso, ampio ed elegante bouquet delicatemente speziato, con sentori di fiori, piccoli frutti rossi e goudron. Al palato struttura opulente sostenuta da tannini morbidi, rivestiti di frutta matura e liquirizia. Un "maestoso" nebbiolo tradizionale con la potenza, l'armonia e la complessità di una grande orchestra. Straordinaria capacità di invecchiamento

La sottozona Dardi di Bussia è storicamente considerata come uno dei grandi cru di Barolo.

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