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Con meno di 2 ettari di terra, ogni uva e ogni bottiglia riceve un'attenzione minuziosa e partecipativa.
Uve
Nebbiolo
Vigneto di provenienza
Altitudine: 330-360 m slm, esposizione: sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2018
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Nebbiolo
Guyot
Altitudine: 330-360 m slm, esposizione: sud-ovest.
Argillosi e sabbiosi.
4000 bott/ettaro
Manuale
21 giorni di macerazione in acciaio, seguono barriques, tonneaux.
4 anni dalla vendemmia non vengono effettuate chiarifiche o filtrazioni.
Profondo e luminoso rosso granato, che cattura immediatamente l'attenzione. Al naso si sviluppano complessi profumi di ciliegie mature, prugne succose e spezie delicate. Inoltre, note floreali di violetta e sottili sfumature di tabacco contribuiscono a una composizione armoniosa che delizia i sensi. Componenti gustative di cioccolato, cuoio e un accenno di legno donano a questo vino una profondità e complessità aggiuntive
Struttura potente, tannini ben integrati e finale vellutato.
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