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BEBERAS DE LA COPA DE TU HERMANA
2023 (0.75)

Fil-Loxera Cia

Uve
Macabeo 25%, Subirat Parent (Malvasía) 55%, e Monastrell 20%

Vigneto di provenienza
Piccole parcelle selezionate nella sottozona di Clariano.

  • Nazione
    Spagna

  • Annata
    2023

  • Regione
    Valencia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

BEBERAS DE LA COPA DE TU HERMANA

Uve

Macabeo 25%, Subirat Parent (Malvasía) 55%, e Monastrell 20%

Allevamento

Alberello

Vigneto Di Provenienza

Piccole parcelle selezionate nella sottozona di Clariano.

Resa Per Ettaro

28-30 hl/ha

Vendemmia

Manualmente all'alba con il fresco.

Vinificazione

Macerazione di 48 h per le varietà bianche. Pressatura diretta per il Monastrell (blanc de noirs). Fermentazione a temperatura controllata per 31 giorni.

Maturazione E Affinamento

Malolattica e maturazione di 8 mesi, 70% in acciaio e 30% in rovere francese.

Vino dal colore dorato con profumi di frutta bianca matura che si mescolano ad aromi dati dall'affinamento a contatto con i lieviti come pasticcieria, marmellata di pesca e aromi cremosi dell'affinamento in legno. In bocca è corposo e piacevolmente tannico, cremoso e ampio.

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