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BIANCO COLLIO Vigne da Mont
2021 (0.75)

Bolzicco Fausta

"Cerchiamo di fare il meglio che possiamo, con quello che abbiamo, nel posto in cui ci troviamo."

Uve
60% Friulano, 40% Ribolla Gialla

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

BIANCO COLLIO Vigne da Mont

Uve

60% Friulano, 40% Ribolla Gialla

Allevamento

Cappuccina

Geologia Del Terreno

Marnoso Arenaio (Ponca)

Vendemmia

Metà settembre

Vinificazione

Pigiadiraspatura, pressatura e fermentazione inacciaio a temperatura controllata 18°C per circa15/18 giorni separatamente. Successivamente vienefatto l'assemblaggio e l'affinamento.

Maturazione E Affinamento

Assemblaggio e affinamento in barriques per 10/12mesi.

Vino dal colore giallo con riflessi dorati, dal profumo delicato di vaniglia, fiori gialli, note fruttate e di mandorla, il sapore elegante, ampio con note cremose e una notevole acidità.

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