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Uve
Barbera
Vigneto di provenienza
Bigolla superficie 1,25ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,35x0,80 - altitudine 280 m/slm - esposizione est.
Nazione
Italia
Annata
2012
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Barbera
Guyot
Bigolla superficie 1,25ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,35x0,80 - altitudine 280 m/slm - esposizione est.
Calcareo
60 q.li/Ha
Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall'imbrunimento del picciolo all'internodo).
Tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il quarto/quinto giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura.
In botti di legno nuovo da 228 litri per circa 24-30 mesi.
Un vino rosso di prima classe arriva nel bicchiere ben lucidato. Si presenta con un colore rosso rubino meravigliosamente denso. Al naso, questo vino rosso Vigneti Massa presenta tutti i tipi di amarena. Si aggiungono ribes nero e mirtillo grazie all'invecchiamento in grandi botti di legno
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