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BIGOLLA
2012 (0.75)

Vigneti Massa

Uve
Barbera

Vigneto di provenienza
Bigolla superficie 1,25ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,35x0,80 - altitudine 280 m/slm - esposizione est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2012

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

BIGOLLA

Uve

Barbera

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Bigolla superficie 1,25ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,35x0,80 - altitudine 280 m/slm - esposizione est.

Geologia Del Terreno

Calcareo

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in bigoncia con selezione in vigna, quando il picciolo lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall'imbrunimento del picciolo all'internodo).

Vinificazione

Tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il quarto/quinto giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura.

Maturazione E Affinamento

In botti di legno nuovo da 228 litri per circa 24-30 mesi.

Un vino rosso di prima classe arriva nel bicchiere ben lucidato. Si presenta con un colore rosso rubino meravigliosamente denso. Al naso, questo vino rosso Vigneti Massa presenta tutti i tipi di amarena. Si aggiungono ribes nero e mirtillo grazie all'invecchiamento in grandi botti di legno

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