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BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT
(0.75)

160 anni di storie di famiglia!

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Assemblaggio di diverse particelle, ma due grand crus esprimono se stessi dentro questa cuvée. Cramant nella Cote de Blanc e Mailly-Champagne nelle montagne di Reims.

  • Nazione
    Francia

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

Uve

Chardonnay

Allevamento

Potatura classica dello Champagne, metodo Chablis per lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per il Pinot Noir.

Vigneto Di Provenienza

Assemblaggio di diverse particelle, ma due grand crus esprimono se stessi dentro questa cuvée. Cramant nella Cote de Blanc e Mailly-Champagne nelle montagne di Reims.

Geologia Del Terreno

Cramant: Terreno minerale e gessoso. Mailly: calcare e gesso.

Vendemmia

Manuale Manuale Manuale Manuale Manuale

Vinificazione

Sei mesi in vasca di acciaio più 50% di fermentazione malolattica.

Maturazione E Affinamento

Questa cuvée ha trascorso oltre 100 mesi sulle fecce con un post-disorgement minimo di 6 mesi.

Champagne VIRGINIE T. Blanc de Blancs è uno champagne unico che vi sorprenderà con la sua finezza e delicato tocco floreale. Abbiamo aspettato quasi sei anni prima di lanciare questa cuvée Blanc de Blancs, composta essenzialmente da Chardonnay della Côte des Blancs e Montagne de Reims, per creare uno champagne raro.

Chardonnay puro della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, questa creazione è il frutto di un duo madre-figlio.

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