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BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT
2018 (0.75)

Champagne Virginie T.

160 anni di storie di famiglia!

Uve
Pinot Noir 100%

Vigneto di provenienza
Tutte le parcelle utilizzate per produrre il Blanc de Noirs sono state vendemmiate e pressate separatamente, in modo che ognuna possa affermare la propria singolarità.

  • Nazione
    Francia

  • Annata
    2018

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

Uve

Pinot Noir 100%

Allevamento

Potatura classica dello Champagne, metodo Chablis per lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per il Pinot Noir.

Vigneto Di Provenienza

Tutte le parcelle utilizzate per produrre il Blanc de Noirs sono state vendemmiate e pressate separatamente, in modo che ognuna possa affermare la propria singolarità.

Geologia Del Terreno

A Verzenay: terreno gessoso-marrone. Un terroir ricco di terreni gessosi, con grande mineralità.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Sei mesi in vasca d'acciaio più 50% di fementazione malolattica. Il dosaggio è leggero (4g/ L) per preservare tutta la tensione del vino.

Maturazione E Affinamento

Questo champagne millesimato 2015 trascorre piùdi 7 anni sui lieviti con un minimo di 6 mesidopo la sboccatura.

Il Pinot Noir fornisce potenza al naso, ammorbidito dalla rotondità e dal fruttato del Meunier. Al palato, il vino è potente, corposo, ben equilibrato, con un tocco di freschezza e grande lunghezza.

Questa è la firma di grandi terroir, e di una bella annata (2015).

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