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Uve
100% Bonarda
Vigneto di provenienza
Vigneti nella zona di Medrano-Mendoza, altitudine: 780 m/slm
Nazione
Argentina
Annata
2020
Regione
Mendoza
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

100% Bonarda
Vigneti nella zona di Medrano-Mendoza, altitudine: 780 m/slm
80 q.li/Ha
Manuale in cassetta
Crio-macerazione pre-fermentativa a bassa temperattura (8°C) per tre giorni. Fermentazione alcolica per due settimane sulle bucce con rimontaggi giornalieri.
Sei mesi in barrique selezionate di Allier (Francia). Tre mesi nella bottiglia coricata.
Colore rosso profondo e intenso con riflessi violacei. Al naso profumi de ribes nero, ciliegia e mora, con note di vaniglia e tabacco. In bocca si presenta con una buona struttura, piacevoli tannini vellutati. La freschezza del frutto predomina insieme ad equilibrio ed eleganza
La varietà di Bonarda utilizzata in questo vino non è nè la Croatina, nè la Bonarda piemontese ma è il Corbeau Noir (Corvo Nero).
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