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Uve
Croatina, Barbera e Ughetta di Solinga in percentuali variabili secondo l'annata.
Vigneto di provenienza
Zona di produzione Canneto Pavese; vigneti caratterizzati da una forte pendenza ed esposti a sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Croatina, Barbera e Ughetta di Solinga in percentuali variabili secondo l'annata.
Guyot
Zona di produzione Canneto Pavese; vigneti caratterizzati da una forte pendenza ed esposti a sud-ovest.
Granulometria a prevalenza sabbiosa e ricca di ciottoli.
65/70 q.li/Ha
Manuale; questo vino è prodotto solo in annate favorevoli con uve perfettamente sane e mature.
Una volta pigiate, le uve vengono lasciate a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni.
Il vino riposa in legno per almeno 12 mesi.
Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al gusto è rotondo, morbido, con buoni tannini in evidenza. Polposi e piacevoli frutti di ciliegia e prugna avvolgono il palato insieme a una gradevole note di cioccolato.
"I vigneti della nostra azienda sono vigneti antichi, abbandonati nel corso dell'ultimo secolo e da noi recuperati per restituirvi la vera identità della nostra terra."
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