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BRUNELLO DI MONTALCINO
2019 (0.75)

Palazzo

La storia della cantina Palazzo ebbe inizio con un...colpo di fulmine. Era il 1982.

Uve
Sangiovese Grosso

Vigneto di provenienza
Auperficie 3Ha - 3500 ceppi/Ha - altitudine 320m/slm - esposizione sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

BRUNELLO DI MONTALCINO

Uve

Sangiovese Grosso

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Auperficie 3Ha - 3500 ceppi/Ha - altitudine 320m/slm - esposizione sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Arido e sassoso.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna nel mese di ottobre.

Vinificazione

In vasche di acciaio inox da 40/50 hl; macerazione di circa 18/20 giorni ad una temperatura costantemente controllata di 30°C.

Maturazione E Affinamento

36 mesi in botte di rovere da 20/25Hl e barriques.

Vino dal colore rosso rubino tendente al granato, profumo intenso e persistente con sentori di vaniglia. Gusto asciutto e aromatico, giustamente tannico e tuttavia morbido, armonico, elegante.

Avvolgente, delicato, molto ben bilanciato!

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