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BRUT ESPRIT SOLERA
(0.75)

Champagne Binon-Coquard

Un viaggio attraverso i vitigni e i sapori, uno Champagne per ogni gusto.

Uve
100% Pinot Noir

  • Nazione
    Francia

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BRUT ESPRIT SOLERA

Uve

100% Pinot Noir

Geologia Del Terreno

Terreni argillosi e gessosi.

Vendemmia

Le uve vengono raccolte a mano e l'intera vendemmia pigiata in una pressa orizzontale.

Vinificazione

Grazie all'utilizzo di serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, la decantazione e la fermentazione alcolica avvengono a 18°C, la fermentazione malolattica a 20°C, Il vino passa attraverso la filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Maturazione E Affinamento

7 anni in acciaio inox e 8 anni in bottiglia.

Vino dal colore paglierino. Al naso troviamo aromi di agrumi, segno di una freschezza residua. Rivela note di mandorla, nocciola, frutta candita ma anche vaniglia. Vino dalla sorprendente freschezza con note di mela, pomelo e frutta a guscio

Frutto di una tecnica speciale di produzione. É un invito a tornare indietro nel tempo.

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