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BRUT ROSATO Afiore M.C.
(0.75)

Biologico

Con Afiore abbiamo voluto rivedere in una chiave diversa la tradizione briosa della nostra terra.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Uve autoctone (Croatina, Barbera, Uva rara)

Vigneto di provenienza
Esposizione nord-ovest. Altitudine di 340 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BRUT ROSATO Afiore M.C.

Uve

Uve autoctone (Croatina, Barbera, Uva rara)

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Esposizione nord-ovest. Altitudine di 340 m/slm.

Geologia Del Terreno

Misto (pietra e calcare)

Resa Per Ettaro

4.000/4.500 ceppi per ettaro

Vendemmia

Manuale in cassette.

Vinificazione

Macerazione da sgrondatura per ottenere un colore rosato tenue.

Maturazione E Affinamento

Affinamento in bottiglia di 10 mesi con deposito in cataste a temperatura controllata e sboccatura à la glace.

Temperatura Servizio

6-8°C

Colore rosato tenute, perlage fine e persistente. Il naso è goloso, con note di fragoline di bosco e frutti rossi e neri. Il palato bilanca un sorso ricco e appagante con la delicatezza e freschezza tipiche degli spumanti. La Croatina dona profumi, la Barbera acidità, l'uva rara la finezza

Un Metodo Classico moderno e sbarazzino.

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