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CABERNET GARDA Monte delle Guardia
2021 (0.75)

Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Le parole chiave per descriverci sono eterna giovinezza ed elegante capacità di invecchiamento.

Uve
Cabernet Sauvignon

Vigneto di provenienza
Ponti sul Mincio, colline moreniche del Lago di Garda, altitudine di 113 m/slm. Esposizione nord, sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

CABERNET GARDA Monte delle Guardia

Uve

Cabernet Sauvignon

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Ponti sul Mincio, colline moreniche del Lago di Garda, altitudine di 113 m/slm. Esposizione nord, sud.

Geologia Del Terreno

Misto sabbia, argilla e ghiaia.

Resa Per Ettaro

80-90 q.li/Ha

Vendemmia

Raccolta manuale a fine settembre.

Vinificazione

Macerazione prefermentativa sulle bucce per 5 giorni, successiva fermentazione per 15-20 giorni a temperatura controllata tra i 20 e i 25 gradi.

Maturazione E Affinamento

Affinamento di un anno 60% in acciaio e 40% in barrique, almeno un anno in bottiglia.

Temperatura Servizio

18-20°C

Al naso intenso, con un ampio ventaglio olfattivo: sentori di frutta matura, frutti di bosco, note di pepe, un lieve accenno balsamico. Al palato si avverte struttura, arricchiata da tannini avvolgenti.

Prende il nome dalla soleggiata collina morenica a sud del lago di Garda dove l'uva Cabernet viene coltivata.

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