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CABERNET SAUVIGNON
2022 (0.75)

"Di là dal fiume e tra gli alberi." E. Hemingway

Uve
Cabernet Sauvignon

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

CABERNET SAUVIGNON

Uve

Cabernet Sauvignon

Allevamento

Cordone speronato

Resa Per Ettaro

100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di settembre.

Vinificazione

Macerazione di 8-9 giorni a temperatura controllata (24-26°C) in contenitori di acciaio.

Maturazione E Affinamento

In acciaio per circa 14 mesi, 12 in bottiglia.

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profumo vinoso dove spiccano note di lampone e mora matura. In bocca armonico e equilibrato, leggermente tannico con buona struttura e persistenza.

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