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CANNELLINO DI FRASCATI Era
2024 (0.5)

Tenuta Di Pietra Porzia

Uve
Malvasia del Lazio 70%, Greco 30%

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Lazio

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOCG

CANNELLINO DI FRASCATI Era

Uve

Malvasia del Lazio 70%, Greco 30%

Vendemmia

Solo in annate favorevoli.

Maturazione E Affinamento

A temperatura controllata a 15-16°C, con lieviti selezionati in assenza di solfiti. In questa tipologia di vino la fermentazione viene interrotta abbassando drasticamente la temperatura a 0°C in modo tale da poter mantenere in soluzione ancora gli zuccheri naturali non fermentati che poi conferiscono al vino quella nota mielata e dolce. Affinamento in acciaio, 5/6 mesi .

Dal colore giallo dorato. Al naso sentori di frutta appassita e miele, al palato caldo e morbido ma dalla giusta freschezza. Al profumo ricorda antichi vitigni e una sottile nota mielata. Il sapore è caldo e avvolgente, con ottima intensità e struttura

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