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CARMENERE Progetto Recupero
2022 (0.75)

La Montecchia Conte Emo Capodilista

Il Conte ama molto le sue terre ed è orgoglioso dei luoghi in cui da secoli la sua famiglia abita e lavora.

Uve
Carmenere

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

CARMENERE Progetto Recupero

Uve

Carmenere

Allevamento

Cordone libero e guyot

Geologia Del Terreno

Vulcanico con scaglie trachitiche e argille varie.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Tradizionale in rosso con macerazione delle uve per circa 10 giorni.

Maturazione E Affinamento

Alcuni mesi di affinamento in piccole botti di rovere.

Vino dal colore rosso rubino acceso, il profumo è fine, persistente, fruttato, gradevolmente vinoso e con sentori di more, mirtilli e spezie. Di sapore particolarmente intenso, sapido, di piacevole beva.

Progetto di recupero del Carmenere, piantato sui Colli Euganei già alla fine del 1800.

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