Proposta Vini ti dà il benvenuto

Prima di accedere dichiara di essere maggiorenne.

Proposta Vini ti dà il benvenuto

CASA BELFI BIANCO BIO*
(0.75)

Casa Belfi

"Tutto quello che ci circonda deve essere considerato un essere vitale e indispensabile e in continua armonia tra terra, cielo, vite e uomo. Solo così nascono vini."

Uve
Incrocio Manzoni 6.0.13 e Chardonnay

Vigneto di provenienza
Vigneti di San Polo in Piave (Tv) coltivati con metodo biodinamico.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

CASA BELFI BIANCO BIO*

Uve

Incrocio Manzoni 6.0.13 e Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di San Polo in Piave (Tv) coltivati con metodo biodinamico.

Geologia Del Terreno

Di medio impasto, con sottofondo ciottoloso, ben drenante.

Vendemmia

Manuale nella prima decade di settembre

Vinificazione

L'uva viene diraspata e posta in serbatoi dove inizia a fermentare con lieviti indigeni.

Maturazione E Affinamento

Dopo aver effettuato 3 giorni di macerazione si procede con la pressatura e il mosto continua la fermentazione in acciaio inox e parte in anfora. Il vino rimane sempre in serbatoi colmi, senza subire alcun travaso fino al momento dell'imbottigliamento, tenendo sempre in sospensione i lieviti. Trascorre l'inverno in vasca all'esterno della cantina per favorire la stabilità tartarica con le basse temperature naturali. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione. Tutte le lavorazioni in vigna e in cantina seguono le indicazioni del calendario biodinamico di Maria Thun.

Vino dal colore giallo paglierino carico, velato, non filtrato. All'olfatto sentori fruttati e di fiori bianchi, intensamente minerale. Fresco e sapido al gusto.

Sei interessato a questo prodotto?

Contattaci

Vogliamo raccontarti una storia

Scopri il progetto

Conosci il produttore

Leggi la storia precedente

Leggi la prossima storia

Leggi tutto l'articolo

Approfondisci

Scopri

Espandi

Chiudi

Raccontano di me...

Leggi il catalogo

Leggi il prossimo catalogo

Leggi il catalogo precedente

Download volantino