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CASAVECCHIA Lautonis BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Il Verro

Un'amicizia nata nei lontani anni sessanta. Un'iniziativa imprenditoriale ambiziosa.

Uve
Casavecchia

Vigneto di provenienza
Tenuta il Verro, esposizione sud-est, altitudine 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4.000 ceppi/ha, sesto impianto 1,00x2,50.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

CASAVECCHIA Lautonis BIO*

Uve

Casavecchia

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Tenuta il Verro, esposizione sud-est, altitudine 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4.000 ceppi/ha, sesto impianto 1,00x2,50.

Geologia Del Terreno

Tendenzialmente argilloso con notevole presenza di matrici vulcaniche.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Prima decade di ottobre.

Vinificazione

Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Su fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio.

Vino di colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. Al naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, e intense e briose note fruttate. In bocca si presenta morbido, fresco e sapido con tannini non eccessivamente aggressivi ma nel complesso di buona struttura. Ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto olfattiva

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