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Un'amicizia nata nei lontani anni sessanta. Un'iniziativa imprenditoriale ambiziosa.
Uve
Casavecchia
Vigneto di provenienza
Tenuta il Verro, esposizione sud-est, altitudine 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4.000 ceppi/ha, sesto impianto 1,00x2,50.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Casavecchia
Guyot
Tenuta il Verro, esposizione sud-est, altitudine 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4.000 ceppi/ha, sesto impianto 1,00x2,50.
Tendenzialmente argilloso con notevole presenza di matrici vulcaniche.
70 q.li/Ha
Prima decade di ottobre.
Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.
Su fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio.
Vino di colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. Al naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, e intense e briose note fruttate. In bocca si presenta morbido, fresco e sapido con tannini non eccessivamente aggressivi ma nel complesso di buona struttura. Ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto olfattiva
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