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Cassa Legno GATTINARA
2022 (3)

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Nebbiolo

Vigneto di provenienza
3500-5000 ceppi/Ha - sesto impianto 2,50x1,50 e 2,20x1,00 - altitudine 300-400m/slm - esposizione sud; sud/ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    3 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Cassa Legno GATTINARA

Uve

Nebbiolo

Allevamento

Guyot semplice.

Vigneto Di Provenienza

3500-5000 ceppi/Ha - sesto impianto 2,50x1,50 e 2,20x1,00 - altitudine 300-400m/slm - esposizione sud; sud/ovest.

Geologia Del Terreno

Roccioso

Resa Per Ettaro

75 q/ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di ottobre.

Vinificazione

In vasche acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 giorni.

Maturazione E Affinamento

3 anni d'invecchiamento di cui 2 in botte di rovere di Slavonia. Affinamento 10 mesi in bottiglia.

Granato di buona consistenza, all'olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità, piacevole di solida struttura.

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