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CASTELZOLA ROSSO
2020 (0.75)

Lodi Corazza

Dal 1877, il vino è parte di noi.

Uve
Barbera piccolo, Merlot

Vigneto di provenienza
Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Ponte Ronca di Zola Predosa. Esposizione: est-ovest - ceppi/ha: 3.500 - 4.500 ceppi/ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

CASTELZOLA ROSSO

Uve

Barbera piccolo, Merlot

Allevamento

Controspalliera

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Ponte Ronca di Zola Predosa. Esposizione: est-ovest - ceppi/ha: 3.500 - 4.500 ceppi/ha.

Geologia Del Terreno

Pseudo-argilloso, terre rosse mediterranee.

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in casse da 25 kg.

Vinificazione

Pigiodiraspatura soffice e successivo salasso del 10%. Rimontaggi giornalieri per tutta la durata della macerazione. Macerazione e fermentazione a temperatura di 25-28°C per 15 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Maturazione E Affinamento

In legno per 18 mesi in tonneau di rovere francese non tostato e a media tostatura.

Temperatura Servizio

18°C

Colore rosso porpora brillante, incanta con note di mora e lampone a cui si aggiungono mirtillo e sottobosco. Ben equilibrato al palato, caratterizzato da un sorso vellutato e denso.

Eleganza, quella delle regine. Dritta al cuore, come l'amore.

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