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Un progetto sognato e pensato da Luciana e Hervé, due pionieri della vita all'insegna della semplicità.
Uve
100% Muscat Petit Grain.
Vigneto di provenienza
Vigneti in esposizione sud-est nel comune di Verrayes a 650 m slm.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Valle D'Aosta
Formato
0.375 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

100% Muscat Petit Grain.
Guyot
Vigneti in esposizione sud-est nel comune di Verrayes a 650 m slm.
Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza.
Dopo la raccolta, appassimento naturale dei grappoli in cassette. Vinificazione in acciaio, con macerazioni pellicolari pre-fermentative a freddo per 36/48 ore.
Affinamento di 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.
Giallo dorato intenso, cristallino, consistente. Profumi molto intensi e persistenti, aromatico, floreale e fruttato, fine. Si riconoscono acacia, timo, salvia, pesca gialla, mandorla dolce, miele.
Dolce, caldo, morbido, pieno e rotondo.
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