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CHARDONNAY Ardea Alba
2023 (0.75)

Tarlao

"L'arte del taglio dei vini...non può essere descritta. Occorre sempre consultare il gusto, l'occhio e l'olfatto." J.A.Chaptal

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Vigneti ad Aquileia in Località Colombara, vecchi cloni di 35 anni.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

CHARDONNAY Ardea Alba

Uve

Chardonnay

Vigneto Di Provenienza

Vigneti ad Aquileia in Località Colombara, vecchi cloni di 35 anni.

Vendemmia

Raccolte manualmente

Vinificazione

Vengono fatte macerare per 12 ore in pressa successivamente il mosto viene fatto decantare a freddo. Fermenta per metà fermentazione in acciaio e poi in tini di legno dove riposa fino alla primavera successiva.

Maturazione E Affinamento

Affinamento: barrique 225l e 300l

Giallo paglierino chiaro e scintillante, il bouquet emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, ma anche aromi di melissa. Al palato, questo Chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale.

Il nome Ardea Alba è la traduzione di Airone Bianco, che popola in nostri vigneti.

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