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"Dal 1999, anno di arrivo a Vallarom, abbiamo deciso di praticare un'agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita."
Uve
Chardonnay
Vigneto di provenienza
Casetta. Superficie 0,5ha - ceppi/Ha 4800 - sesto impianto 2,40x0,50 - altitudine 300m/slm - esposizione sud, sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Trentino
Formato
1.5 l
Colore
Bianco
Denominazione
IGT

Chardonnay
Pergola trentina semplice
Casetta. Superficie 0,5ha - ceppi/Ha 4800 - sesto impianto 2,40x0,50 - altitudine 300m/slm - esposizione sud, sud-est.
Calcareo-dolomitico
65 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Fermentazione in botti di rovere da 228 lt e 500 lt
In botti di rovere da 228 e 500 litri
Profumo varietale, note di mela verde e fiori bianchi, strutturato con leggero aroma di vaniglia, sentori di fumo, nocciola.
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