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CHARDONNAY BIO*
2023 (0.75)

Biologico

Le mie etichette esprimono tutto il carattere del territorio trentino, partendo dai vini più strutturati fino a quelli più leggeri, freschi e armatici.

Uve
100% Chardonnay

Vigneto di provenienza
Altitudine: 300 m/slm

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

CHARDONNAY BIO*

Uve

100% Chardonnay

Allevamento

Guyot e Pergola Trentina

Vigneto Di Provenienza

Altitudine: 300 m/slm

Geologia Del Terreno

Suolo marnoso-calcareo

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Breve macerazione sulle bycce, segue classica vinificazione in bianco.

Maturazione E Affinamento

Lunga permanenza in vasca sulla feccia fine per almeno per 10 mesi.

Fruttato, ampio e rotondo ma secco al palato, con una freschezza tutta trentina che lo rende lungo e sapido. Sopporta molto bene la maturazione in vetro tale da apprezzarlo al meglio alcuni anni dopo la vendemmia. Vino vivo e vitale in continua evoluzione.

Sopporta molto bene la maturazione in vetro tale da apprezzarlo al meglio alcuni anni dopo la vendemmia.

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