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CHARDONNAY Muhlanger BIO*
2023 (0.75)

Biologico

Brunnenhof

Da sempre in sintonia con la natura.

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Mühlanger, vicino al Rio Trodena a Egna, esposizione sud-ovest - altitudine: 250m - superficie circa un ettaro - densità 3000 – 6600 ceppi/ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

CHARDONNAY Muhlanger BIO*

Uve

Chardonnay

Allevamento

Pergola e Guyot

Vigneto Di Provenienza

Mühlanger, vicino al Rio Trodena a Egna, esposizione sud-ovest - altitudine: 250m - superficie circa un ettaro - densità 3000 – 6600 ceppi/ha.

Geologia Del Terreno

Alluvionale, sabbia e sassi.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

A mano a metá settembre.

Vinificazione

Pressatura dopo 24 ore di macerazione a temperatura bassa, fermentazione in botti da 500lt di rovere.

Maturazione E Affinamento

In botte da 500lt quercia, primo e secondo passaggio nei lieviti fini.

Il bouquet ricorda i frutti tropicali maturi: mango, banana e ananas. In bocca è morbido, caldo e corposo e ricorda la vaniglia.

Classico ed elegante. Invecchiato 10 mesi in botti di legno, il nostro Chardonnay dal gusto fruttato regala un bouquet succoso dalla mineralità equilibrata.

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