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CHARDONNAY
2024 (0.75)

Fontana Graziano

Agricoltori per amore, vinicoltori per scelta.

Uve
Chardonnay in purezza

Vigneto di provenienza
Vigneto Frait, Masi Canazzi e Covel; esposizione Sud-Est; superficie 2 ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto 2,20x0,80 - altitudine 450m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

CHARDONNAY

Uve

Chardonnay in purezza

Allevamento

Guyot (masi Canazzi) pergola trentina (Covel e Frait).

Vigneto Di Provenienza

Vigneto Frait, Masi Canazzi e Covel; esposizione Sud-Est; superficie 2 ha - ceppi/Ha 6.000 - sesto impianto 2,20x0,80 - altitudine 450m/slm.

Geologia Del Terreno

Calcareo, argilloso e limoso in forte pendenza.

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

A settembre con selezione manuale in cassetta.

Vinificazione

In bianco, spremitura soffice dell'uva diraspata, fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox termocondizionate con sosta sui propri lieviti fino a qualche settimana prima dell'imbottigliamento.

Maturazione E Affinamento

In vasche di acciaio inox per 10 mesi.

Temperatura Servizio

10-12°C

Giallo paglierino abbastanza fitto con riflessi oro; profumo complesso, richiama la banana, il melone e le note floreali del tiglio. Al palato la dolcezza del gusto e la fragrante concentrazione della frutta matura sono i suoi tratti dominanti.

Molto cremoso e lungo sul palato.

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