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CHIANTI CLASSICO Riserva BIO*
2017 (0.75)

Biologico

Uve
Sangiovese 100%

Vigneto di provenienza
Esclusivamente dell’Antico Podere Casanova in Castellina in Chianti – Toscana.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2017

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

CHIANTI CLASSICO Riserva BIO*

Uve

Sangiovese 100%

Vigneto Di Provenienza

Esclusivamente dell’Antico Podere Casanova in Castellina in Chianti – Toscana.

Vinificazione

Macerazione dei mosti per 14–28 giorni con brevi e frequenti rimontaggi.

Maturazione E Affinamento

Completata la fermentazione alcolica e malolattica il vino viene conservato in botti per 20–24 mesi.

Rubino concentrato e luminoso. Al naso presenta intense note di ciliegia, more e frutti selvatici, seguiti da tabacco da pipa, china, cuoio e spezie scure. Morbido al palato, con tannini levigati e adeguata spalla fresco-sapida. Lunga persistenza

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