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Terra, persone, gusto.
Uve
90% Sangiovese, 10% Colorino e Canaiolo
Vigneto di provenienza
Superficie 21 ha; sesto impianto 2,80x0,80 / 2,50x0,80; altitudine da 250 a 300 m/slm; ceppi/Ha 4600/5000.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

90% Sangiovese, 10% Colorino e Canaiolo
Guyot/cordone speronato
Superficie 21 ha; sesto impianto 2,80x0,80 / 2,50x0,80; altitudine da 250 a 300 m/slm; ceppi/Ha 4600/5000.
Di origine alluvionale, di natura calcarea, tessitura fine.
60 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Senza uso di lieviti selezionati, rimontaggi e delestage, macerazioni di 25 giorni.
In botte grande da 10 a 35 hl per 24 mesi.
15-18°C
Vino rosso biologico, potente e setoso. Delizia con note di lampone e fragola.
Tutti i vigneti sono in conversione dalla campagna 2007 ma in precedenza già coltivati con metodo bio.
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