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CHIANTI CLASSICO
2019 (1.5)

Biologico

Fattoria Di Rodano

Terra, persone, gusto.

Uve
90% Sangiovese, 10% Colorino e Canaiolo

Vigneto di provenienza
Superficie 21 ha; sesto impianto 2,80x0,80 / 2,50x0,80; altitudine da 250 a 300 m/slm; ceppi/Ha 4600/5000.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    1.5 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

CHIANTI CLASSICO

Uve

90% Sangiovese, 10% Colorino e Canaiolo

Allevamento

Guyot/cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Superficie 21 ha; sesto impianto 2,80x0,80 / 2,50x0,80; altitudine da 250 a 300 m/slm; ceppi/Ha 4600/5000.

Geologia Del Terreno

Di origine alluvionale, di natura calcarea, tessitura fine.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Senza uso di lieviti selezionati, rimontaggi e delestage, macerazioni di 25 giorni.

Maturazione E Affinamento

In botte grande da 10 a 35 hl per 24 mesi.

Temperatura Servizio

15-18°C

Vino rosso biologico, potente e setoso. Delizia con note di lampone e fragola.

Tutti i vigneti sono in conversione dalla campagna 2007 ma in precedenza già coltivati con metodo bio.

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