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CHIANTI RUFINA La Fuga BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Borgo Macereto

Uve
Sangiovese

Vigneto di provenienza
Altitudine: 350 metri s.l.m.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

CHIANTI RUFINA La Fuga BIO*

Uve

Sangiovese

Allevamento

A cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Altitudine: 350 metri s.l.m.

Geologia Del Terreno

Terreni di medio impasto ricchi di calcare e galestro condotti in agricoltura biologica.

Vendemmia

La raccolta viene effettuata manualmente in cassette, con più passaggi attraverso una selezione accurata in campo.

Vinificazione

Le uve, una volta diraspate e pigiate, vengono inviate tramite pompa peristaltica in vasche d'acciaio dove ciascun lotto di terreno verrà poi vinificato separatamente.

Maturazione E Affinamento

Dopo il completamento della fermentazione malolattica, il vino continua il suo affinamento in acciaio per diversi mesi, al termine dei quali viene imbottigliato per poi proseguire ulteriormente con l'affinamento in bottiglia prima dell'immisione sul mercato.

Vino dal colore rosso porpora con una buona freschezza al palato, ha un profilo aromatico ricco delle note tipiche del sangiovese: frutti rossi, rosa, pepe e foglia di pomodoro.

La Fuga rappresenta la volontà di mantenere un saldo legame con il teritorio e con la storica vocazione vitivinicola.

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