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CHIANTI Vigna Viacosta
2019 (1.5)

Biologico

Fattoria Di Rodano

Terra, persone, gusto.

Uve
Sangiovese

Vigneto di provenienza
Viacosta; superficie: 6 ha; sesto impianto: 2,50x0,80; altitudine: 250 m/slm; ceppi/Ha: 3000; esposizione: sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    1.5 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

CHIANTI Vigna Viacosta

Uve

Sangiovese

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Viacosta; superficie: 6 ha; sesto impianto: 2,50x0,80; altitudine: 250 m/slm; ceppi/Ha: 3000; esposizione: sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Calcareo argilloso, di origine alluvionale.

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Senza uso di lieviti selezionati, macerazione di 30 giorni in cemento.

Maturazione E Affinamento

In botti da 10-20-25-35 hl per 36 mesi.

Colore rubino profondo. Incanta con note di ciliegie mature e prugne, un accenno di spezie raffinate e un pò di cupop conferiscono a questo vino una seducente complessità.

Tutti i vigneti sono in conversione dalla campagna 2007 ma in precedenza già coltivati con metodo bio.

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