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CHINON ROUGE Les Perruches BIO*
2021 (0.75)

Biologico

Lambert Béatrice Et Pascal

Nessun vigneto senza uomo, nessun vino senza vendemmiatori, nessuna grande tenuta senza una buona squadra.

Uve
100% Cabernet Franc

  • Nazione
    Francia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Val de Loire

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

CHINON ROUGE Les Perruches BIO*

Uve

100% Cabernet Franc

Geologia Del Terreno

Ghiaia e limo

Resa Per Ettaro

45 hl/ha

Vendemmia

Manuale in casse

Vinificazione

Diraspatura, macerazione in vasche di cemento da 25 a 30 giorni con punzonatura manuale, fermentazione con lieviti indigeni.

Maturazione E Affinamento

12 mesi in vasche di legno troncoconiche, successivamente da 6-8 mesi in vasche di cemento.

Fruttato al naso, al palato esalta il terroirpietroso. Fresco con finale pieno e tannico.

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