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Uve
Riesling Italico e Pinot Nero
Vigneto di provenienza
Altitudine dai 300 ai 500 m/slm, esposzione nord, nord-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Riesling Italico e Pinot Nero
Guyot
Altitudine dai 300 ai 500 m/slm, esposzione nord, nord-ovest.
4.000-4.500 ceppi/Ha
Vendemmia precoce per avere un basso grado alcolico.
Pressatura soffice, fermentazione del mosto alla temperatura di 16°C in vasche di acciaio inox.
Affinamento nelle stesse vasche.
8-10°C
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è invitante, con note di frutta a polpa bianca e gialla, e ricordi minerali. In bocca è morbido, fresco, con buona persistenza al palato.
Da secoli, tra la primavera e l'estate, chiù chiù scava nidi nelle querce dell'Alta Valle Versa per covare le proprie uova.
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